¿Cuántas aceitunas puede almacenar una paloma en el buche?
Aquí tienes la respuesta en este vídeo publicado por un cazador. En la mesa en la que está preparando las aves para consumirlas muestra las olivas y uvas que han ingerido las palomas que acaba de cazar.
Las palomas almacenan alimento en el buche cuando el proventrículo y la molleja están llenas. Se trata de una bolsa membranosa que forma parte del sistema digestivo de las aves. El alimento que se encuentra en el buche comenzará a vaciarse cuando lo que está en la molleja pase a los intestinos. Otra de las funciones de esta ampliación del esófago es posicionarse como la primera defensa para evitar la entrada de patógenos.
La peor cosecha de aceitunas del siglo
Las palomas parecen haberse enterado de que el aceite se ha convertido en oro líquido dado los precios que se barajan este año para el precio de la aceituna. De ahí que el cazador que muestra lo que ha encontrado en el interior del buche de las aves que ha cazado bromee sobre la predilección de los pájaros por las olivas y las uvas. Según cifras oficiales, la campaña que se ha acabado de comercializar ha sido la peor del siglo, con 680.000 toneladas en España. Esta cantidad es menos de la mitad de lo cosechado en 2021/22, cuando se alcanzaron 1,4 millones de toneladas. La producción de la temporada que ha comenzado a primeros de octubre será levemente mejor que la anterior.
Según Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, que concentra en sus socios dos tercios de la producción andaluza de aceite, y expertos como Juan Vilar, la producción alcanzará entre 700.000 y 750.000 toneladas. Esta situación no se limita a España, ya que en todos los países del Mediterráneo las olas de calor del verano han quemado la mayoría de las flores.
Javier Fernández
